Amarone della Valpolicella


Amarone della Valpolicella

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26,00
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NOTE DEGUSTATIVE

L’Amarone Classico ha mantenuto inalterata la sua tipicità facendo uscire in modo importante “l’essenza del territorio” della Valpolicella senza eccedere nel residuo zuccherino. Si tratta di un prodotto con personalità e grande struttura ma che riesce a comunicare anche eleganza e profondità nella degustazione, oltre ad una grande complessità. 
In bocca è ricco e profondo, elegante e potente nello stesso tempo, ancora giovane ma già molto armonico, con le tipiche note di ciliegia e ribes nero che ben si fondono con la complessità del vino.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Un grande vino elegante richiede piatti saporiti quindi selvaggina e carni rosse in generale, formaggi stagionati. Adatto anche ad un consumo fuori dai pasti, come vino da meditazione.

 

DATI ANALITICI

Gradazione 15°

Zuccheri Residui 5 gr/lt

Estratto secco 40 gr/lt

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