Olio Extravergine DOP Tonda 500 ml


Olio Extravergine DOP Tonda 500 ml

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Sardegna

Descrizione

La Riserva del Produttore rappresenta una delle punte di eccellenza dell’Accademia Olearia: è un extravergine frutto di una selezione di olive raccolte ancora completamente verdi, unito ad un processo di trasformazione a freddo che avviene in maniera contestuale alla raccolta. Il risultato è un prodotto di struttura decisa con un profumo netto di oliva, sapore fruttato verde, fresco e pungente

Conservare in luogo fresco ed al riparo dalla luce.

Tonda Olio evo monocultivar
bottiglia 500 ml 

Descrizione: La Tonda di Cagliari è una cultivar presente in tutta la Sardegna, con particolare diffusione
nel Sud. L'olio unisce intensità ed equilibrio. Al naso ha note di nocciola e fieno, fino alla mandorla. Al gusto è deciso, strutturato ma non invadente, con note amare e piccanti.


Categoria: fruttato intenso
Colore: verde con riflessi dorati
Olive: Tonda di Cagliari 100%
Raccolta: Novembre

 

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