Olio Extra. Evo DOP 500 ml


Olio Extra. Evo DOP 500 ml

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18,00
Prezzo comprensivo di IVA, più spedizione


Sardegna

Descrizione

La Riserva del Produttore rappresenta una delle punte di eccellenza dell’Accademia Olearia: è un extravergine frutto di una selezione di olive raccolte ancora completamente verdi, unito ad un processo di trasformazione a freddo che avviene in maniera contestuale alla raccolta. Il risultato è un prodotto di struttura decisa con un profumo netto di oliva, sapore fruttato verde, fresco e pungente, con decisi richiami di carciofo e cardo, oltre che delle spiccate note di amaro e piccante gradevoli al palato.

Come gustarlo al meglio:
La sua particolare intensità lo rende un elemento di risalto per i piatti della nostra cucina. Si accosta decisamente sulla cacciagione e piatti di particolare intensità; l’utilizzo a crudo ne esalta le sue particolarità.

Conservare in luogo fresco ed al riparo dalla luce.

 

Olio extravergine  oliva D.o.p. Sardegna
bottiglia 500 ml 

Descrizione: olio straordinario per struttura, intensità di profumo e sapore, consigliato a crudo sulla selvaggina, per verdure in foglia, pinzimoni e bruschette.


Categoria: fruttato intenso
Colore: verde con riflessi dorati
Olive: Bosana 60%, Biancolilla (20%), Carolea (20%)
Raccolta: primi 20 giorni di Novembre

 

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