Fiole d'herbes amère SS24

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Amer d'herbes S.S. 24

Combien de fois le long de la route militaire menant à la haute vallée, à Traduerivi, dans la banlieue de Suse, nous avons vu le panneau Dealp et nous nous sommes peut-être demandé ce qu’il signifiait. Dealp est l'acronyme de Alpine Herbalist Distillery et il suffit de franchir le seuil du laboratoire pour comprendre que les trois mots sont vraiment chez nous. Distill est distillé, les herbes sont des herbes et non de faux arômes et toutes les spécialités respirent l'alpinisme. Un monde fantastique s'ouvre, un monde où les temps de macération et d'infusion sont respectés. Où nous n'essayons pas d'anticiper la production, parce que le produit fini est ce qui dicte les temps. Et puis le ventilateur de barrique se montre, mais surtout le vieillissement de la barricade. Et le dernier ajout, le Genepy barricadé, afin de donner ce corps au goût et à l'odorat, tous les mois nécessaires doivent passer ici. Ici, nous n’avons pas recours à des stratagèmes pour accélérer. Le respect de la nature et de ses herbes est presque sacré.

Servi dans un flacon en acier rechargeable .....

Description

Amaro di Erbe S.s. 24 Chaberton de la distillerie alpine aux herbes.
Solution hydro-alcoolique, sucre, infusion aux herbes: gentiane, cumin, thym sauvage, mélisse, artemisia, génépy, achillée millefeuille, véronica, agarique, sauge, rhubarbe, gentianella, hypericum. Sans colorants ni arômes artificiels.

Contenu 10 cl de volume 25%

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